ÜBER UNS SENNEREI ALPBETRIEB LADEN GENUSS AUSZEICHNUNG GALERIE
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Hofbetrieb und Sennerei

Talbetrieb "Bestes Bergwiesenheu als Viehfutter"

Im unserem Talbetrieb wird das heranwachsende Gras geschnitten, von der  Sonne getrocknet und als Heuvorrat für den langen Winter eingelagert. Wir füttern unsere Kühe, im Anbinde-Stall mit Auslauf, ausschließlich mit sonnengetrocknetem Heu und etwas Getreideschroth. Auf   Silageerzeugung bzw. –fütterung verzichten wir ganz. Nur das beste Heu, von den Bergwiesen geerntet, ist gut und gesund genug für unsere Kühe. Erst durch diese wichtige Grundlage wird es möglich, aus unbehandelter Rohmilch, Bregenzerwälder Bergkäse herzustellen.

Riefensberg mit seiner alpenländischen Umgebung, ist ein wahres Paradies für Urlauber und Naturfreunde. Sowohl für kürzere wie längere Aufenthalte bieten sich Ferienwohnungen in der Region an - ideal mit herrlichem Blick auf die Vorarlberger Alpen bis hin zum Säntis im Appenzellerland der nahen Schweiz. Kleiner Tipp: Unser Hofladen ist Sommer wie Winter geöffnet. Mittagszeit von 12.00 bis 13.30 Uhr.

Vorarlberger Panoramablick

D´Hof - Familienbetrieb in Riefensberg

Der Bauernhof in Riefensberg ist seit Generationen in Familienbesitz.


Gereifter Bergkäse

Hof und Käserei

Der Alpenbaron

Richard Gmeiner

Käsesorten mit...

Marlene Gmeiner

Gereifter Bergkäse

Lange Reifezeit

Der Alpenbaron

Sortenvielfalt

Käsesorten mit...

Mitnahme und Versand

Käsesorten mit...

Premierte Viehzucht

Gereifter Bergkäse

Käse Catering

Der Alpenbaron

Auszeichnungen

KONTAKT & LAGE

So erreichen Sie uns auf dem Hof in Riefensberg/Vorarlberg.

A 6943 Riefensberg, Latschenbühl 88
Tel: +43 (0)5513 8618
Email: alpkaeserei-gmeiner@vol.at